Čebelarstvo

Koristi in škodo jajc pegatk

Pin
Send
Share
Send
Send


Gvinejske kokoši so bile v zadnjem času ukrotene. To je zelo koristna perutnina, ki se redi skoraj kot piščanec ali prepelica. Skozi 6 mesecev na leto in za celotno to obdobje se poruši povprečno 120 jajc visoke hranilne vrednosti. Jajca pegatk imajo dober okus, nenavadno gosto lupino. Značilnosti jajc pegatk, njihove koristi in škode bodo opisane spodaj v članku.

Opis jajc pegatk

Jajca pegatk so groba na otip. Glavna barva je lahka, jajce pa pokrivajo majhne rjave pike. Imajo obliko solze, nekaj podobnega prepelici, le večje v velikosti. Povprečna teža je 40-50 g, čeprav je ta številka odvisna od pasme.

Jajce je zelo okusna, naravna, znana tekstura

Lupina je ena glavnih prednosti jajc pegatk. Je zelo gosta, celo debela z majhno količino por na celotni površini. Prav ta močna lupina zagotavlja minimalno izhlapevanje vlage in ovira vsakršno okužbo, ki vpliva na, na primer, kokošja jajca. Težko ga je prekiniti, čeprav govorice, da niti padca z drugega nadstropja ne bodo škodile, so napačne.

Samo jajce je zelo okusna, naravna, znana tekstura. Nima stranskih, negativnih vonjev. Ima velik, ne-voden in okusen rumenjak svetlo oranžne barve.

Sestava jajc

Preberite tudi te članke.
  • Vladimirskaya češnja
  • Zimski kokoš
  • Stroji za konzerviranje
  • Sorta grozdja

Jajca pegatk imajo zelo bogato sestavo. Načeloma so zelo podobni piščancu, samo hranila v njih so veliko več.

  • Vitamin A in C v sestavi teh jajc je približno 1,5-krat večji kot pri piščancih.
  • Obstaja veliko vitaminov PP, E, B, D.
  • Ne vsebujejo holesterola.

    Sestava jajc pegatk

100 g skupaj 43 kcal in 12,7 g beljakovin, 0,6 g maščobe, 0,6 g ogljikovih hidratov, 1,0 g pepela, 65 g vode.

Toda ne samo notranji del pegatinega jajca ima bogato, uporabno sestavo, ampak tudi samo lupino. Vsebuje: kalcij, železo, molibden, cink, fosfor, silicij in žveplo.

Koristi jajc pegatk za ljudi

Jajca pegatk so zelo koristna za človeško telo.

  • Alergeni v jajcih tega tipa sploh niso. Lahko se jedo brez strahu.
  • Beljakovine absorbira skoraj 100%, vse druge sestavine v telesu se dobro absorbirajo, veliko bolje kot v primeru piščančjih ali prepeličnih jajc.
  • V svoji surovi obliki niso nevarne, saj jih ne prizadenejo bakterije, kot je salmoneloza.

    V svoji surovi obliki niso nevarne, saj jih ne prizadenejo bakterije, kot je salmoneloza.

  • Karotenoidi v sestavi izboljšajo vid, stanje kože, povečajo odpornost.
  • Zdrobljena, zdrobljena lupina izboljša stanje spojin in kosti, zob in nohtov.
  • Idealno za prehrano s prekomerno telesno težo in v postoperativnem obdobju.
  • Ta izdelek je v tradicionalni medicini priljubljen zaradi pomanjkanja vitamina, napihnjenosti, zaprtja, anemije, bolezni prebavil, težav s prekomerno telesno težo, živčnih bolezni in celo mamurnosti.
  • Priporočljivo za nosečnice in doječe matere, otroke. Ne povzročajo alergij, izboljšujejo stanje kože, las, nohtov, dopolnjujejo količino vitaminov in mineralov v telesu. Tudi ženske v bolnišnici po carskem rezu so priporočljive.

    Priporočljivo za nosečnice in doječe matere, otroke

  • Uporabno za moško zdravje. Povečajte moč, vzdržujte moč pri težkih fizičnih naporih.

Za kozmetične namene lahko jajca pegatke pomagajo znebiti mastnega sijaja kože, povečati njeno elastičnost, mladost, okrepiti lase in nohte. Narejene so iz hranilnih in vlažilnih mask, ki se uporabljajo za zavijanje, dodane domačim grmičevjem in kremam.

Kakšna bi lahko bila škoda pri piščančjih jajcih?

Priporočamo, da preberete druge članke.
  • Sončnična torta
  • Najboljše sorte zgodnjega zelja
  • Čebelji vosek
  • Kako ločiti žensko od pegatk na tleh in glas

In čeprav so jajca te zanimive perutnine zelo koristna, jih ne morete uporabljati brez ukrepov. Obstajajo določene kontraindikacije za njihovo uporabo.

  • Otroci v prvih dneh po cepljenju jesti jajca v kakršni koli obliki ne morejo, da ne pride do zapletov ali alergijske reakcije.
  • Ljudje z boleznimi jeter ali ledvic jih morajo jesti le v strogo omejenih količinah zaradi številčnosti beljakovin v sestavi.
  • Z individualno intoleranco jajca kokoši sploh niso vključena v prehrano.

    Shranjujte jih približno 2-6 mesecev pri +10 stopinjah

Kako shraniti jajca pegatk?

Zaradi dolge življenjske dobe tega izdelka cenijo znanstveniki, popotniki, pomorščaki, vojaki po vsem svetu. Z njimi je primerno, saj se med prevozom ne borijo. Lahko jih shranjujete približno 2-6 mesecev pri temperaturi +10 stopinj, v enostavnem domačem hladilniku pa od 3 do 11 mesecev.

Kot pri kateri koli drugi perutnini se jajca pegatk lahko zaužijejo kuhana, ocvrta, pečena, surova. Seveda so najbolj uporabne surove, saj se med toplotno obdelavo uničijo nekatera hranila.

VIDEO - Piščančje jajce

Oglejte si video: Beljakovinski šejk po vadbi? Nateg ali nuja? (November 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send