Živina

Pasma krav Charolais

Pin
Send
Share
Send
Send


Med tremi največjimi vrstami mesa je pasma krav Charolais. To so edinstvene živali z odličnimi lastnostmi. Obdržati jih ni zelo lahko, vendar so več kot vredni denarja, porabljenega za njih in truda. Naslednji članek vsebuje splošen opis vrste, značilnosti in značilnosti vsebine teh veličastnih živali.

Kako se je pojavila pasma Charolais

Samo ime pasme govori o francoskih koreninah živali. Charolais je bil vzgojen leta 1773 v regiji Charolais (Francija), ki meji na Švico. Vrsta je bila pridobljena pri prehodu gorske pasme s simentalko. V XIX. Stoletju so se za izboljšanje hitrosti hitrega rojstva Sharolesovi posamezniki takrat ukvarjali s pasmo Shorthorn, s čimer smo dobili sodoben videz.

Videz krave Charolais

Zanimivo je, da so plemenski biki Charolais, kot so krave, zelo cenjeni in podvrženi strogemu izboru na naravnih območjih. V Franciji jih država strogo ureja.

Konec XIX. Stoletja je bila pasma izboljšana izključno s čistokrvno selekcijo. Rejci so poskušali čim bolj zadostiti povpraševanju po vitkem mesu, tako da te živali nimajo skoraj nobenih maščobnih plasti v mesu. Zaradi nizke vsebnosti maščob v telesu se redijo predvsem v rastlinjakih (toplo ali vroče podnebje, dobro opremljene stojnice, vitaminska hrana).

Leta 1855 je bila kot ločena pasma registrirana Charolais, leta 1864 pa je nastala plemenska knjiga. Danes se pasma krave Charolais goji predvsem v Evropi, Severni in Južni Ameriki ter nekaterih regijah Azije. Samo v Franciji je več kot 2 milijona posameznikov te pasme! V Ukrajini se uporabljajo za izboljšanje lastnosti drugih pasem. Pogosto jih lahko najdemo na velikih kmetijah. V Rusiji se je ta pasma pojavila v XX. Stoletju in ima približno 1000 glav.

Opis karove pasme Charolais

Preberite tudi te članke.
  • Pšenični otrobi
  • Avtoklav Belarus Lux
  • Hrana za prepelice
  • Bolezni prašičev

Predstavniki pasme Charolais se razlikujejo predvsem po zunanjih podatkih.

  • Biki imajo impresivno telo. Povprečna teža je 1000-1600 kg, največja 2000 kg. Višina vihra je do 165 cm, telo je pravokotno, podolgovato (dolžina 220 cm). Prsni koš je širok. Mišice so zelo dobro izražene, zlasti v bokih in prsih. Glava je majhna, so rogovi. Maščobna plast je tanka.

    Biki imajo impresivno telo. Povprečna teža - 1000-1600 kg, največja - 2000 kg

  • Krave v povprečju tehtajo 700–800 kg. Imajo širok hrbet, križ je podolgovat, a nekoliko manjši od bika. Vime v obliki vime. Glava je majhna z majhnimi rogovi. Hrbet je celo mehak, z viličastimi lopaticami. Tudi mišice so dobro razločene, v primerjavi z biki pa so ženske manj mišične.
  • Teleta po rojstvu tehtajo 30–65 kg, pri 8 mesecih dosežejo 280–350 kg, po 1,5 leta pa 450–650 g, odvisno od spola živali. Majhni posamezniki spominjajo na teleta drugih pasem. Še vedno imajo šibke mišice, vendar je maščobna plast kljub hitri rasti majhna. Razlog za nizek odstotek maščobe je, da vsa energija iz hrane gre v množico mišične mase.

Koža teh živali je elastična, zbrana okoli vratu. Barva je mlečna krema, ženske pa so običajno lažje od samcev. V teletih je volna vedno valovita, debela in zelo lahka, enotna.

Značilnosti krav Charolais

Pasma krav Charolais spada v mesno industrijo. To je zaradi kakovostnega mesa, ki ga kmetje gojijo po vsem svetu. V nadaljevanju so glavne značilnosti vrste, njene posebnosti.

  • Meso te pasme je zelo nežno, okusno, vitko.
  • Proizvodnja mesa za zakol 60-70%.
Pomembno! Glavna prednost, za katero se vrednoti pasma Charolais, je odsotnost znakov staranja mesa, ne glede na čas zakola živali!
  • Vsebnost mleka v kravi je 1700–1900 kg. Zapisovalniki - 2500 kg.
  • Vsebnost mlečne maščobe do 4,1%.
  • Živali so odporne, pravilno razvijajo. Intenzivna rast telet traja do 2 leti, nato pa se stopnja razvoja zmanjša.
  • Teljenje je negativna stran pasme. Med porodom krave potrebujejo strokovno pomoč.
  • Novorojenčka lahko imajo dedne bolezni, kot je srčno popuščanje.
  • Produktivnost živali traja 15 let.

Po rojstvu teleta ostanejo mami 8 do 9 mesecev.

Značilnost pasme kavre Charolais je lahko agresivna, zlasti pri samicah, ki skrbijo za teleta. V nekaterih primerih so lahko te velike živali nevarne za ljudi, zato morate biti sposobni ravnati z njimi.

Plemenske pasme krav Charolais iz nič

Priporočamo, da preberete druge članke.
  • Raspberry Polana - opis sorte
  • Sorte kumar za Urals
  • Zaprte sorte paradižnika
  • Pivci za bradavičke za kunce

Krave pasme Charolais imajo dobro dednost. Zaradi tega v smislu vzreje in plemenskih potomcev težave običajno ne nastanejo. Vse, kar potrebuje vzreditelj novice, je, da kupi čistokrvno kravo in bika, iz katerega bo prišla nova generacija. Mladoletniki od svojih staršev prejmejo vse lastnosti, ki so značilne za pasmo, in jih bodo lahko v prihodnosti prenesle na svoje potomce.

Varnost telet ob rojstvu ni večja od 92% in ne več kot 90% do 6 mesecev.

Vendar je glavna pomanjkljivost pasme povezana z vzrejo teh živali, in sicer telitvijo. Krava je sposobna nositi otroka, še posebej, če ji je na voljo popolno hranjenje in toplina, vendar pri hotelu vse ni tako pristransko. Teleta so rojena precej velika in lahko dosežejo težo 65 kg, zato je sama ženska težko ravnati. Samo s strokovno pomočjo veterinarja rojstvo otrok brez pomembnih težav. V nasprotnem primeru lahko trpi ženska ali tele.

Po rojstvu teleta ostanejo mami 8 do 9 mesecev. Da jih mora nahraniti. Za razliko od mnogih drugih vrst se ta pasma ne sme prenesti na umetno hranjenje, ker lahko teleta začnejo boleti. Dodatek je dovoljen le, če ima ženska malo mleka ali iz drugih razlogov.

Paša za charolais

Pravila vzdrževanja in oskrbe

Krave Charolais so zelo odporne. Imajo hitro aklimatizacijo, vendar jih je zaradi tanke maščobne plasti težko gojiti v hladnih predelih. Hitre temperaturne spremembe in hude zmrzali so lahko škodljive za pasmo.

  • Stall za Charolais naseljuje toplo in prostorno. Živali niso majhne, ​​zato potrebujejo veliko prostora. Za nosečnice in mlade živali potrebujejo ločene oddelke, kjer bodo tiho, udobno, mirno.
  • Charolais potrebuje črede. To je potrebno za hitro pridobivanje teže. To je z uživanjem trave na paši, aktivno rastejo in redko zbolijo. Toda v hladnem obdobju jih lahko prenesete na hranjenje. Pozimi je osnova prehrane - koncentrati in seno.
  • Sol je zelo pomembna za krave, dajejo jo ločeno, tako da v stojnici vstavijo kamen.
  • Voda mora biti vedno v pitju. Charolais je lahko utrujen ali žejen od vročine, in če ni ničesar za piti, postane žival nemirna - to je precej nevarno.
  • Za ohranjanje normalnega zdravja so potrebna pravočasna cepljenja in opravljeni veterinarski pregledi. To še posebej velja za mlade živali in krave. Da, in zunaj je vredno redno pregledovati živali pravočasno, da bi opazili kakršnekoli nepravilnosti s kožo, mišicami, očmi, zobmi ali kopiti.
  • Čisto za Charolais je pomembno. Stojnico čistimo vsak dan ali celo večkrat na dan. Stelja mora biti čista, vlaga je popolnoma izključena, če morate opraviti ogrevanje in prezračevanje.

Strokovnjaki tudi priporočajo, da Charolais ne križa z drugimi vrstami, saj lahko pokvari značilnosti naslednje generacije.

Mnenja o pasmi krav Charolais

Rejci so dvoumni glede pasme krav Charolais. Razlog za to je prisotnost pozitivnih in negativnih lastnosti, ki se pogosto prekrivajo.

  • Mikhail Levchenko: "V primerjavi s preprostimi kravami Charolais so kraljevske živali. Velike so z značajem. Pred petimi leti sem kupila nekaj primerkov v tujini. Hitro so rasle, njihova produktivnost je res višja od enostavnih mesnih pasem, stroški vzdrževanja pa so veliki - to je potrebno bodite pripravljeni. "
  • Elena Svetlavskaya: "Pred nekaj leti sem odšel v Francijo na obisk sorodnikov, gojijo različne živali, vključno s kravami, od tam sem pripeljal dva teleta (fant in dekle). Moram reči, da veliko jejo, poleti pa ni tako opazno, ker je veliko. v zimskem času ni dovolj rezerv! V prvem letu tega nisem pričakoval, ker nisem imel izkušenj z "elito" in je resnično prizadel, zdaj varčujem za vse, kar lahko, in rezultat sem Vse to lahko rečemo o pasmi - plača se sama in daje b večji dobiček, če veste, kako to raste! ".
  • Alexey Voronov: "Čudovite živali, kljub svoji velikosti. Želel sem začeti že dolgo časa, vendar to ni bilo mogoče, vendar sem jih podrobno preučil. Danes je na moji kmetiji 5 bikov in 6 krav Charolais. "In čeprav mladi niso poceni, sem prepričan, da bo dobiček veliko večji."

Pasma krav Charolais je dobra izbira za vzrejo na srednjih in velikih kmetijah. Da bi dobili visoko kakovostno meso, morate biti sposobni skrbeti zanje. Namerna narava in velikost živali je lahko problem za začetnike, zato je za začetek vredno pretehtati prednosti in slabosti. Toda na splošno je pasma koristna pri vzreji in v celoti plačuje za njeno vsebino.

Oglejte si video: ŠAROLE PASMA - BIK SPIRIT (Oktober 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send